SAD.MASLINA ROSINJOLA CLT.3

Šifra: 1601024
Sadnice maslina - sorta Rošinjola
Staorst sadnica 2 godine

Rošinjola je divlja "sinjorina" istarskih maslinjaka. Sorta s područja Rovinja, Vodnjana i Vrsara. Srednje bujnog stabla, okrugle krošnje sa raširenim granama i puno lišća. Zahtijeva redovno i intenzivno orezivanje. Plod je simetričan, srednje veličine, u zrelosti tamnoljubičaste boje s brojnim pjegicama. Otporna je na uobičajene bolesti i štetočine, osim na štitaste vaši koje uzrokuju pojavu gljive čađavice. Ne treba dodatni oprašivač, ali se obično nalazi u zasadima s ostalim autohtonim sortama s područja Istre.

Ulje: Zeleno zlatne boje, definisane i jake arome, bogate voćnim notama zelenog paradajza, zelene jabuke i slatkog badema. Ukus je kompleksan i zaokružen, s izraženim notama cikorije, artičoke i čička, s daškom aromatičnosti metvice, bosiljka i crnog bibera. Odlično se slaže sa jelima jakog ukusa, poput divljači, mesa s roštilja, zrelih sireva i pršuta.